Auteur: wietsketammes

‘Op klassieke in Winsum’ Uit: Dagblad van het Noorden, 10 november 2018. Tekst: Jaques Hermus ,,Hier gaat weinig mis in de keuken’’, beaamt Hermus wat zuinigjes. Maar zijn twinkeloogjes bevestigen dat hij maar wat blij is dat hier geen Winsumer kloosterbroeders meer in de keuken staan.  ...

ZONDAGMIDDAGTAFELEN MET DE KELDER VAN DE CONINGH Na een korte winterstop gaat Zondagmiddagtafelen verder op 3 februari. De opzet is eenvoudig: een wijnleverancier laat het keukenteam van Refter vier wijnen proeven en daar gaan we een lekker menu bij koken. Dit menu, het Chef’s Menu is...

‘Ik ga niet moeilijk doen. Ik maak er geen poedertjes of geleitjes van’ Uit: Golf & Lifestyle. Tekst: Sharon Bremer | Fotografie: Marike van de Witte In het centrum van het pittoreske Winsum is sinds eind mei Bistro Refter ontsproten: een restaurant met een Franse uitstraling, waar...

Hapjes en Sapjes: een hoogst gezellige opening van restaurant Refter Uit: winsum.nieuws.nl tekst en foto's door: Berto Merx Om half vijf al, donderdag, heeft het Dorpsplein van Winsum het aanzien van…ja wat eigenlijk. Van Dokkum-binnenstad. Een groep dames laat zich op het terras van restaurant Refter de...

Uit: winsum.nieuws.nl door Berto Merx WINSUM – Burgemeester Rinus Michels zal donderdag 24 mei de openingshandeling verrichten van het restaurant Bistro Refter aan het dorpsplein in Winsum. Op die dag vindt vanaf 17.00 uur de openingsreceptie plaats, de gelegenheid om kennis te maken met de eigenaar Kees...

uit: www.winsum-nieuws.nl door Berto Merx WINSUM – Er wordt hard gewerkt in het pand naast de Bruna in Winsum. Hier wordt een wandje gezet, daar een leiding getrokken. We staan in Bistro Refter, het nieuwe restaurant in Winsum dat begin mei de deur opent. Eigenaar Kees Tammes...