HOOFD
BIJ
Chef
Menu van de chef
Dit menu kan slechts per tafel besteld worden!
Afhalen
MENUKAART mei
Boerenbrood met olijfolie, pesto en gezouten boter (2 personen) € 6
Salade met asperges, zeekraal, meiknol, ei en daslook € 10
Fijngesneden, op lage temperatuur gegaarde biefstuk met rucolapesto en Parmezaanse kaas € 10
Romige aspergesoep met gerookte zalm € 7
***
Gegrilde ‘dry-aged’ entrecôte met béarnaisesaus, ovenaardappel en voorjaarsgroente
€ 24
Asperges à la flamande: met ham, aardappel, ei en geklaarde boter (eventueel zonder de ham) € 20
Zeebaarsfilet met couscous, ratatouille en pikante tomatenchutney € 21
Hollands lam met een stamppotje raapstelen, voorjaarsgroente en jus met gepofte knoflook en rozemarijn € 22
***
Aardbeien met slagroom, mascarpone, meringue en verveinesiroop € 8
Drie lekkere kazen, vijgenbrood, druiven € 10
Lekker flesje wijn erbij?
Chardonnay € 19
Vermentino-Colombard € 19
Merlot € 19
Pinot Noir-Grenache € 19
Spelregels
Wij bereiden de maaltijd voor. Thuis kunt u dan, met de begeleidende handleiding, eenvoudig de maaltijd afmaken.
Bestellen van woensdag tot en met zaterdag vóór 14.00 uur via de site
www.eteninwinsum.nl (mooi initiatief van Frissekom)
Of eventueel via info@bistrorefter.nl
Afhalen van 17.30 tot 18.30. Wilt u de maaltijd liever bij u thuis bezorgd? Graag even vermelden en we bezorgen van 18.30 tot 19.30. (€ 3,00 per bezorging)
Afhalen van 17.30 tot 18.30. Wilt u de maaltijd liever bij u thuis bezorgd? Graag even vermelden en we bezorgen van 18.30 tot 19.30. (€ 3,00 per bezorging)