foto_home_etendrinken

Goede eerlijke producten, waarop trefwoorden als duurzaamheid, biologisch, ambachtelijkheid van toepassing zijn.

Wij zijn liefhebbers van de traditionele Europese wijngebieden uit Frankrijk, Italië, Spanje, Oostenrijk en Duitsland.

openingstijden

Bistro Refter is geopend van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 17:30. Lunch op afspraak.

fotohomewinsum

Bistro Refter is gesitueerd in het centrum van het schilderachtige Winsum, aan het dorpsplein op slechts 15 autominuten van het centrum Groningen.

qode interactive strata

Reserveren kan per mail via info@bistrorefter.nl

ZONDAGMIDDAGTAFELEN

ZONDAGMIDDAGTAFELEN MET GOEDEWIJNEN.COM

Na enkele zeer gezellige en geslaagde sessies gaat Zondagmiddagtafelen verder op 3 maart. De opzet is eenvoudig: een wijnleverancier laat het keukenteam van Refter vier wijnen proeven en daar gaan we een lekker menu bij koken. Dit menu, het Chef’s Menu is dan de maand daarop in Bistro Refter verkrijgbaar, incl. wijnarrangement.

Elke eerste zondagmiddag van de maand (met enkele uitzonderingen) wordt het menu, incl. wijnarrangement gepresenteerd. Er worden lange tafels gemaakt, iedereen schuift aan, er wordt wat over de wijn verteld, er wordt iets over het eten gezegd, er wordt gegeten, gelachen, gedronken en gekletst. Speciaal op deze zondagmiddag wordt wijn en spijs aangeboden voor slechts €50. Zondag 1 september is de volgende sessie.Vanzelfsprekend wordt tijdig reserveren aanbevolen.

CHEF’s menu


2-gangen € 25,-
3-gangen € 32,-
4-gangen € 42,-
5-gangen € 52,- (met kaas)
Bijpassende wijnen: € 6,50 per glas

DORADE
Burgans Rias Baixas, Albariño
Waddengroente, bibeleskäs
TONGSCHAR
Sardegna, Costamolino, Vermentino
Aan de graat, tomaat ,olijf, basilicum
BOERDERIJHOEN
Pays d’Oc, La Forge, Pinot Noir
Zomertruffel, gnocchi, zomergroente
BRAMEN, FRAMBOZEN
Piemonte, Valle del Rose, Brachetto d’Aqui
Witte chocolade, sabayon